Durchwachsener Speck

Der durchwachsene Speck ist sehr aromatisch und schmeckt sowohl in Scheiben als auch in Würfel zu Bratkartoffeln, Spiegelei oder Salaten.

Zutaten: Schweinebauch, Nitritpökelsalz, Roh-Rohrzucker, Gewürze, Buchenrauch