Schwienkuhlener Bauernhähnchen (groß)
46,00 - 49,45 €
4000 - 4300g
11,50 €/kg
Über Uns
Seit Generationen betreiben wir, Familie Schramm, unseren Hof in Schwienkuhlen, Ostholstein. Auf dem Hof werden Schweine der robusten Rassen Angler Sattelschwein und Duroc, sowie Hähnchen, Puten und Perlhühner gehalten.
Unsere Bronzeputen haben die Möglichkeit, Auslauf auf der großzügigen Hauskoppel zu genießen. Die Schweine, Hähnchen und Perlhühner wachsen in großen Buchten auf Stroh heran.
Die Transparenz den Kunden gegenüber ist uns wichtig. Daher bieten wir jedem Interessierten auch den Blick in den Stall an.
Die Produktauswahl wird saisonal wie auch regional ergänzt. So bieten wir das ganze Jahr über auch Lamm-, Rind- und Wildfleisch aus der Region an. Im Sommer ist Grillfleisch und Bratwurst verfügbar und zur Weihnachtszeit gibt es die Möglichkeit Enten und Gänse, ebenfalls aus der Region, über uns zu beziehen. Neben den ausgewählten Fleisch- und Wurstwaren, werden auch Selbstgemachtes und Eingekochtes wie Marmeladen oder das Sauerfleisch nach Omas Art angeboten.
Das Geflügel wird eigens von uns auf dem Hof geschlachtet und weiterverarbeitet. Die Schweine lassen wir von Familie Fritze in Kalübbe (ca. 30 km entfernt) schlachten und grob zerlegen.
Hofladen Öffnungszeiten:
Do: 14-18 Uhr
Fr: 9-12 Uhr und 14-17 Uhr
Sa: 9-12 Uhr
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Die Produkte sind hygienisch einwandfrei vakuumverpackt und sehr gut fürs Einfrieren geeignet.
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Hofadresse
Schwienkuhlen 28
23623 Ahrensbök
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Schwienkuhlen 28
23623 Ahrensbök
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Unsere Hähnchen leben in großen Buchten auf Stroh. Von der Aufzucht bis zur Schlachtung bemühen wir uns die Tiere unter so wenig Stress wie möglich zu setzen. Wir schlachten eigens direkt auf dem Hof mit unserem Geflügelschlachtmobil.
Schwienkuhlener Bauernhähnchen (groß)
46,00 - 49,45 €
4000 - 4300g
11,50 €/kg
Schwienkuhlener Bauernhähnchen
32,20 - 34,50 €
2800 - 3000g
11,50 €/kg
Halbes Bauernhähnchen
21,25 - 25,00 €
1700 - 2000g
12,50 €/kg
Hähnchenbrustfilet
12,45 - 16,19 €
500 - 650g
24,90 €/kg
Geschnetzeltes vom Hähnchen
11,22 - 12,14 €
490 - 530g
22,90 €/kg
Hähnchen-Keule (2er Paket)
12,50 - 15,00 €
1000 - 1200g
12,50 €/kg
Hähnchenflügel (6er Paket)
8,72 - 10,90 €
800 - 1000g
10,90 €/kg
Karkasse
4,50 - 5,50 €
900 - 1100g
5,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Wir beziehen die Limousin x Charolais-Rinder von unserem Freund Christoph Untiedt aus 24610 Gönnebek. Die Tiere verbringen die meiste Zeit auf der Weide. Sobald es kälter wird, werden sie in die mit Stroh ausgelegten Stallungen gebracht, wo ihnen weiterhin Auslauf zur Verfügung steht.
Die Rinder werden von Familie Fritze aus Kalübbe geschlachtet und zerlegt.
Rinderhack
7,68 - 8,10 €
480 - 506g
16,00 €/kg
Rinder-Gulasch
12,53 - 14,32 €
700 - 800g
17,90 €/kg
Rinder-Rouladen (4er Paket)
11,95 - 16,73 €
500 - 700g
23,90 €/kg
Flanksteak
9,63 - 13,48 €
250 - 350g
38,50 €/kg
Rinderhüft-Steak
13,97 - 19,95 €
350 - 500g
39,90 €/kg
Rinderbraten
23,88 - 29,85 €
1200 - 1500g
19,90 €/kg
Rumpsteak
13,47 - 17,96 €
300 - 400g
44,90 €/kg
Entrecôte
13,96 - 19,20 €
400 - 550g
34,90 €/kg
Flat Iron Steak
12,22 - 15,71 €
350 - 450g
34,90 €/kg
Bürgermeisterstück
29,88 - 34,86 €
1200 - 1400g
24,90 €/kg
Burger Patties (2er Paket)
6,13 - 6,57 €
280 - 300g
21,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Schwein
Das Fleisch von unseren Duroc und Angler Sattelschweinen ist besonders schmackhaft.
Diese wachsen in großen Buchten auf Stroh heran.
Durch die verhaltene und gentechnikfreie Fütterung wachsen die Tiere langsamer, so dass das Fleisch eine sehr schmackhafte Marmorierung erhält. Überwiegend bekommen unsere Schweine Gerste und als Eiweißkomponente erhalten sie Rapsextraktionsschrot (Nebenprodukt aus der Ölherstellung). Die Tiere werden ca. 10 Monate alt, wobei es hier auch immer individuell auf den Entwicklungsstand des Schweines ankommt, bis wir sie selbst zum Schlachter bringen. Die Landschlachterei Familie Fritze schlachtet und zerlegt für uns und liegt ca. 30 km entfernt.
Kotelett (2er Paket)
14,32 - 17,90 €
800 - 1000g
17,90 €/kg
Schnitzel (2er Paket)
7,16 - 8,95 €
400 - 500g
17,90 €/kg
Minutensteaks
6,97 - 8,96 €
350 - 450g
19,90 €/kg
Schweinefilet
14,45 - 17,34 €
500 - 600g
28,90 €/kg
Geschnetzeltes (Gyros Art)
8,95 - 9,85 €
500 - 550g
17,90 €/kg
Schweinenacken
17,88 - 22,35 €
1200 - 1500g
14,90 €/kg
Schweinenacken in Scheiben (2er Paket)
6,76 - 9,30 €
400 - 550g
16,90 €/kg
Dicke Rippe
14,17 - 17,44 €
1300 - 1600g
10,90 €/kg
Krustenbraten (natur)
19,35 - 23,22 €
1500 - 1800g
12,90 €/kg
Krustenbraten (gepökelt)
20,85 - 23,63 €
1500 - 1700g
13,90 €/kg
Schweinehack
5,83 - 6,19 €
490 - 520g
11,90 €/kg
Schweinebauch ( 3 er Paket )
4,52 - 5,81 €
350 - 450g
12,90 €/kg
Spare Ribs
9,90 - 11,88 €
1000 - 1200g
9,90 €/kg
Gulasch
9,03 - 10,32 €
700 - 800g
12,90 €/kg
Kasseler Rücken
10,14 - 13,52 €
600 - 800g
16,90 €/kg
Kasseler Nacken
8,94 - 11,92 €
600 - 800g
14,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Grillfleisch
Das Grillsortiment reicht bei uns weit über die Bratwurst hinaus. So finden Sie hier eine Auswahl des bereits von uns marinierten Grillfleisches.
Hähnchensteak (mariniert)
7,96 - 9,95 €
400 - 500g
19,90 €/kg
Hähnchenbrust (mariniert)
9,46 - 11,21 €
380 - 450g
24,90 €/kg
Hähnchenflügel (6er Paket, mariniert)
8,33 - 10,71 €
700 - 900g
11,90 €/kg
Grillspieße
8,37 - 10,76 €
350 - 450g
23,90 €/kg
Schweinenacken in Scheiben (2er Paket in Kräutermarinade)
6,62 - 8,51 €
350 - 450g
18,90 €/kg
Schweinenacken in Scheiben (2er Paket in Paprikamarinade)
6,62 - 8,51 €
350 - 450g
18,90 €/kg
Schweinerücken (3er Paket in Kräutermarinade)
8,76 - 10,95 €
400 - 500g
21,90 €/kg
Schweinerücken (3er Paket in Paprikamarinade)
8,76 - 10,95 €
400 - 500g
21,90 €/kg
Schweinebauch (3er Paket, Paprikamarinade)
5,96 - 7,45 €
400 - 500g
14,90 €/kg
Holzfällersteak mariniert
6,26 - 8,34 €
450 - 600g
13,90 €/kg
Spare Ribs (mariniert)
6,45 - 9,03 €
500 - 700g
12,90 €/kg
Grillrippe (mariniert)
10,71 - 13,09 €
900 - 1100g
11,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Wurstwaren
Bratwurst "Thüringer Art" (4er Paket)
6,62 - 7,16 €
370 - 400g
17,90 €/kg
Schinkenbratwurst (4er Paket)
6,99 - 7,56 €
370 - 400g
18,90 €/kg
Grobe Bratwurst (5er Paket)
6,62 - 7,18 €
350 - 380g
18,90 €/kg
Käse-Krakauer
5,29 - 6,05 €
280 - 320g
18,90 €/kg
Schwienkuhlener Currywurst (2er Paket)
5,01 - 5,91 €
280 - 330g
17,90 €/kg
Wiener (4er Paket)
5,67 - 6,05 €
300 - 320g
18,90 €/kg
Hähnchen Wiener im Glas
7,00 €
300 - 320g
7,00 €/Stk
Fleischkäse
15,11 - 16,70 €
950 - 1050g
15,90 €/kg
Fleischkäse in Scheiben
6,27 - 7,16 €
350 - 400g
17,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Wurstwaren
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Geflügel-, Schweine- und Rinder-Wurstwaren an.
Frikadelle
5,58 - 5,92 €
330 - 350g
16,90 €/kg
Fleischsalat
4,00 €
180 - 200g
4,00 €/Stk
Duroc Beisser
6,00 €
220 - 240g
6,00 €/Stk
Holsteiner Mettwurst im Stück
10,00 €
370 - 400g
10,00 €/Stk
Holsteiner Mettwurst in Scheiben
4,05 - 4,62 €
140 - 160g
28,90 €/kg
Fenchelsalami
10,00 €
300 - 330g
10,00 €/Stk
Fenchelsalami in Scheiben
4,19 - 4,78 €
140 - 160g
29,90 €/kg
Pfeffersalami
6,00 €
240 - 260g
6,00 €/Stk
Rindermettwurst
12,00 €
370 - 400g
12,00 €/Stk
Corned Beef im Glas
6,00 €
150g
6,00 €/Stk
Grobe Leberwurst im Glas
5,00 €
150g
5,00 €/Stk
Frühstücksfleisch
5,00 €
150g
5,00 €/Stk
»Hopsi« - Fleischkäse
8,00 €
370g
8,00 €/Stk
Apfel-Griebenschmalz
5,00 €
170g
5,00 €/Stk
Jagdwurst
4,73 - 5,29 €
250 - 280g
18,90 €/kg
Fleischwurst für Kinder
4,48 - 5,01 €
250 - 280g
17,90 €/kg
Hähnchen Leberwurst im Glas
6,00 €
150g
6,00 €/Stk
Hähnchen Rillette im Glas
6,00 €
150g
6,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Wurstwaren
Ob der klassische »Holsteiner Katenschinken« oder unser schmackhafter & saftiger Kochschinken - auf frischem Brot und zu leckeren Kartoffeln ist jede Variante ein Genuss.
Katenschinken in Scheiben
6,63 - 8,03 €
190 - 230g
34,90 €/kg
Kochschinken
4,35 - 5,73 €
190 - 250g
22,90 €/kg
Schinkenwürfel
3,00 - 5,00 €
150 - 250g
20,00 €/kg
Durchwachsener Speck
3,73 - 5,22 €
250 - 350g
14,90 €/kg
Duroc - Bacon
4,61 - 5,59 €
140 - 170g
32,90 €/kg
Lachsschinken
5,00 €
98 - 104g
5,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Fertiggerichte
Hausgemachtes und Eingekochtes - und das Sauerfleisch nach Omas Art an.
Sauerfleisch vom Schwein
10,00 €
10,00 €/Stk
Sauerfleisch vom Kasseler
12,00 €
12,00 €/Stk
Sauerfleisch vom Hähnchen
12,00 €
12,00 €/Stk
Sauerfleisch von der Pute
12,00 €
12,00 €/Stk
Sauerfleisch Ente
15,00 €
15,00 €/Stk
Hühnerfrikassee
10,00 €
10,00 €/Stk
Bolognese vom Hähnchen
10,00 €
10,00 €/Stk
Schlemmertopf vom Hähnchen
10,00 €
10,00 €/Stk
Hühnersuppe
8,00 €
8,00 €/Stk
Gyrossuppe
8,00 €
8,00 €/Stk
Erbsensuppe
8,00 €
8,00 €/Stk
Szegediner Gulasch
10,00 €
10,00 €/Stk
Königsberger Klopse
10,00 €
10,00 €/Stk
Rinderrouladen
15,00 €
15,00 €/Stk
Kürbis-Curry vom Hähnchen
10,00 €
10,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Aufstriche
Eier (10er Paket)
4,00 €
4,00 €/Stk
Kartoffeln
4,00 €
4,00 €/Stk
Hennenglück
12,00 €
12,00 €/Stk
Quitte Likör
15,00 €
15,00 €/Stk
Holunderbeer Likör
15,00 €
15,00 €/Stk
Quitte Fruchtaufstrich
5,00 €
5,00 €/Stk
Kürbis-Apfel Fruchtaufstrich
4,00 €
4,00 €/Stk
Löwenzahn Gelee
5,00 €
5,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Gutschein (im Wert von 25 €)
25,00 €
25,00 €/Stk
Gutschein (im Wert von 50€)
50,00 €
50,00 €/Stk
Präsentkorb (25€)
25,00 €
25,00 €/Stk
Präsentkorb (40 €)
40,00 €
40,00 €/Stk
Präsentkorb (60 €)
60,00 €
60,00 €/Stk
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